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Respondida
1322553
Ano:
2009
Disciplina:
Engenharia de Alimentos
Banca:
AOCP
Orgão:
IFN-MG
Provas:
Técnico - Alimentos e Laticínios
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A principal aplicação do teste de crioscopia no controle de qualidade do leite é
A
identificar a adição de água no leite.
B
identificar retirada de gordura do leite.
C
identificar desenvolvimento microbiológico no leite.
D
identificar adição de urina no leite.
E
identificar a procedência do leite.
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