O texto abaixo descreve uma operação unitária empregada em um processo de tratamento de esgotos, para a remoção de substâncias indesejáveis:

“Operação pela qual a capacidade de carreamento da água é diminuída e sua capacidade de expuxo é então aumentada às vezes até pela adição de determinados agentes. As substâncias naturalmente mais leves ou que se tornam mais leves pela ação desses agentes sobem à superfície e são, então, raspadas". (Trecho adaptado de Jordão, E.P., Pessoa, C.A., “Tratamento de Esgotos Domésticos")

Essa operação denomina-se de: