Conforme o modelo do mosaico fluido, os fosfolípidos não estão estáticos nas camadas, eles se movem trocando de posição com outros fosfolípidos na mesma camada, mas nunca de uma camada para a outra.

O modelo do mosaico fluido considera a existência de dois grandes grupos de glicídios: os integrais e os periféricos.

As membranas celulares são constituídas por proteínas, lípidos e glícidos, variando em quantidade de célula para célula.

Na bicamada, as extremidades hidrofílicas dos fosfolipídios ficam voltadas para o interior da membrana e as extremidades hidrofóbicas, para o meio externo e interno celular.

A bicamada fosfolipídica é revestida, externa e internamente, por uma camada proteica associada às extremidades polares dos fosfolípidos.