Disciplina: Engenharia de Alimentos
Banca: Asconprev
Orgão: Pref. Bodocó-PE
Analise as afirmativas sobre doenças transmissíveis pelos alimentos, responda a questão 40.
I) A ascaridíase é transmitida pela ingestão de ovos infectantes do parasita, procedentes do solo, água ou alimentos contaminados com fezes humanas.
II) A transmissão da cólera se dá exclusivamente pela ingesta de água contaminada por fezes do portador.
III) A transmissão da Amebíase e da Ascaridíase se dá pela ingesta de ovos infectantes dos parasitas, procedentes do solo, água ou alimentos contaminados com fezes humanas.
IV) A cólera é uma infecção aguda com transmissão pela ingesta de água ou alimentos contaminados por fezes ou vômitos do doente ou portador.
Marque a alternativa correta: