Magna Concursos
1344097 Ano: 2011
Disciplina: Engenharia de Alimentos
Banca: Asconprev
Orgão: Pref. Bodocó-PE
Provas:

Analise as afirmativas sobre doenças transmissíveis pelos alimentos, responda a questão 40.

I) A ascaridíase é transmitida pela ingestão de ovos infectantes do parasita, procedentes do solo, água ou alimentos contaminados com fezes humanas.

II) A transmissão da cólera se dá exclusivamente pela ingesta de água contaminada por fezes do portador.

III) A transmissão da Amebíase e da Ascaridíase se dá pela ingesta de ovos infectantes dos parasitas, procedentes do solo, água ou alimentos contaminados com fezes humanas.

IV) A cólera é uma infecção aguda com transmissão pela ingesta de água ou alimentos contaminados por fezes ou vômitos do doente ou portador.

Marque a alternativa correta:

 

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