Visando ao mercado consumidor europeu, ávido por açúcar, a agroindústria da cana-de-açúcar foi organizada na Zona da Mata do Nordeste com base no trinômio: latifúndio (grande propriedade rural), monocultura (cultura de um só produto) e trabalho escravo (de início, o indígena, depois, o negro africano). Sobre essa atividade econômica, assinale a alternativa INCORRETA.
