Existem muitos fatores que contribuem para tornar um alimento inseguro para consumo, entre elas estão
resfriamento inadequado, contaminação cruzada e higiene inadequada de manipuladores.
resfriamento inadequado, boas práticas de fabricação e higiene adequada de manipuladores.
cozimento inadequado, boas práticas de fabricação e higiene inadequada de superfícies.
cozimento inadequado, contaminação cruzada e higene adequada de superfícies.
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