O metanol !$ (CH_3OH) !$ é composto orgânico do grupo dos álcoois que apresenta a menor estrutura química. No entanto, possui o maior nível de toxidade do grupo, podendo causar graves intoxicações, distúrbios neurológicos e respiratórios aos seres vivos. Sua formação acontece por meio da reação do monóxido de carbono !$ (CO) !$ com gás hidrogênio !$ (H_2) !$, como demonstrado abaixo:

!$ CO(g) + 2 H_2(g) ↔ CH_3OH(g) !$ !$ ΔH = -90,7 kJ !$