Nas áreas de produção da fruticultura distribuídas pelo mundo é comum o uso de substâncias reguladoras. Os reguladores vegetais são substâncias naturais ou sintéticas que, em pequenas concentrações, podem alterar qualquer processo fisiológico das plantas, como, por exemplo, a emissão de raízes, elongação de caules, abscisão de folhas e frutas, maturação de frutas, entre outros. O etileno, é o único regulador vegetal gasoso, que apresenta atividade biológica em concentrações bastante reduzidas. O etileno em plantas frutíferas pode provocar o: