Os animais devem ser descarregados o mais lentamente possível após a chegada.

É o conjunto de diretrizes técnicas e científicas que garantem o bem-estar dos animais desde a recepção até a operação de sangria.

Nos estabelecimentos de abate, os animais mantidos nos currais, pocilgas ou apriscos devem ser privados de água e alimentos por no máximo 30 horas.

Método elétrico que causa eletronarcose é um método percussivo, não penetrativo, utilizado nos abates humanitários.

A operação de sangria é realizada pela seção dos grandes vasos do pescoço, exatamente 10 minutos após a insensibilização.