Julgue os itens subsequentes, relativos à biotecnologia e à aplicação
de organismos e sistemas biológicos na produção de bens e
serviços.
No cultivo de Saccharomyces cerevisiae, a sacarose é
hidrolisada no meio extracelular pela enzima invertase, que
produz glicose e frutose.Provas
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Pesquisador do INPI - Engenharia de Bioprocessos
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