- Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA)
- Legislação
- Tecnologia de Produtos de Origem Animal (TPOA)
A Lei Estadual n° 10.086, de 20 de maio de 2014, dispõe sobre a habilitação sanitária de estabelecimento agroindustrial familiar, de pequeno porte ou artesanal, para elaboração e comercialização de produtos da agroindústria no Estado