O processamento para elaboração de alimentos industrializados abrange várias fases, desde a seleção da matéria-prima até o armazenamento do produto. São fases para elaboração de alimentos industrializados:

Item I – Fase de beneficiamento

Item II – Fase de elaboração

Item III – Fase de tamponamento

Item IV – Fase de decantação

Item V – Fase de conservação

Item VI – Fase de armazenamento

Assinale a alternativa CORRETA.