Magna Concursos
407943 Ano: 2015
Disciplina: Engenharia de Alimentos
Banca: DECEx
Orgão: EsFCEx
Provas:
Leia o texto abaixo.
_________________é um método de calor seco, onde utiliza-se uma chapa quente com pequena quantidade de óleo.
A alternativa que completa corretamente a lacuna acima é:
 
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