Magna Concursos
2164829 Ano: 2021
Disciplina: Veterinária
Banca: UNIOESTE
Orgão: Pref. Garuva-SC
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Um grupo de pessoas que almoçaram em um mesmo restaurante apresentaram, horas depois, diarreia intensa, sem presença de sangue, febre discreta ou ausente e desidratação. Suspeitou-se de um surto de infecção alimentar. Uma equipe da vigilância sanitária promoveu inspeções nas diversas etapas da cadeia de produção de alimentos e no restaurante e, juntamente com os sinais clínicos apresentados, constatou tratar-se de uma toxinfecção.

Dentre as alternativas, quais microrganismos toxigênicos poderiam estar envolvidos neste caso?

 

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