Sabe-se que a cárie dentária é causada por ácidos orgânicos liberados por microrganismos cariogênicos presentes na placa bacteriana, influenciado por fatores determinantes como hospedeiro (dente), substrato (dieta) e bactérias, todos associados ao tempo. Sobre os fatores de risco da cárie dentária, assinale a alternativa correta.