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2643856
Ano:
2013
Disciplina:
Serviços Gerais
Banca:
FGV
Orgão:
AL-MT
Provas:
Copeiro
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Você está na cozinha manipulando alimentos tais como verduras, laticínios e embutidos que serão servidos numa recepção; o interfone toca e você deve atendê- lo.
Nesse caso, você deve preceder do seguinte modo:
A
atender de imediato, falar rápido e retomar em seguida, sem mais delongas, a tarefa de manipulação dos alimentos.
B
atender de imediato, falar, limpar o bocal com o pano de prato, ao terminar, e retomar sem mais delongas a tarefa de manipulação dos alimentos.
C
lavar rapidamente as mãos, secar com uma toalha, atender o interfone, falar o necessário, desligar. Lavar cuidadosamente as mãos e retomar a tarefa de manipulação dos alimentos; ao final da tarefa, encerrado o serviço, higienizar cuidadosamente o interfone, bocal inclusive, com álcool e lavar as mãos.
D
lavar rapidamente as mãos, secar com o pano de prato, atender o interfone, falar o necessário, desligar. Retomar a tarefa de manipulação dos alimentos; ao final da tarefa, encerrado o serviço, higienizar cuidadosamente o interfone com álcool, tomando cuidado para não passar álcool no bocal.
E
parar imediatamente a tarefa, atender o interfone, falar, limpar o bocal com uma toalha, lavar as mãos e continuar a tarefa de manipulação dos alimentos. Ao final, lavar as mãos.
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