Acerca dos cuidados a serem tomados com os alimentos quentes, analise.

I. Diminuir ao máximo o tempo entre o final do preparo e o consumo do alimento.

II. Manter o alimento sempre quente.

III. Preparar somente a quantidade necessária de alimento, para evitar sobras.

Está(ão) correta(s) apenas a(s) afirmativa(s)