Magna Concursos
724014 Ano: 2015
Disciplina: Química
Banca: CESPE / CEBRASPE
Orgão: UnB
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A palavra vinagre tem origem no termo francês vinaigre, que significa vinho acre ou ácido. O processo de produção do vinagre começa com a extração de líquidos de uvas, maçãs, arroz cozido ou outros produtos vegetais. Em seguida, com a adição de leveduras, ocorre no líquido a metabolização dos açúcares em álcool (Equação I). Posteriormente, na presença de oxigênio, o álcool obtido é transformado em ácido acético e água (Equação II).

Enunciado 2962060-1

Tendo como base essas informações, julgue o item a seguir.

Na equação I, o composto, cuja molécula apresenta geometria linear, é um dos responsáveis pelas alterações climáticas terrestres.

 

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