Magna Concursos
783847 Ano: 2011
Disciplina: Veterinária
Banca: CESPE / CEBRASPE
Orgão: SESA-ES

Considerando que o leite de um laticínio, ao ser pasteurizado, tenha coagulado dentro do pasteurizador a placas, julgue os itens seguintes

Considerando-se as informações apresentadas, é correto afirmar que foi adicionada soda cáustica (NaOH) nesse leite.

 

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