_____________ turística é entendida como uma forma de organizar a atividade turística para fins de planejamento, gestão e mercado. Pode ser estabelecido a partir dos elementos de identidade da oferta e também das características e variáveis da demanda. A partir da oferta, definem-se os processos de identidade. Os produtos e os roteiros turísticos, de modo geral, são definidos com base na oferta (em relação à demanda). Preenche corretamente a lacuna o termo