A deglutição é um processo dinâmico que exige a coordenação de 26 pares musculares e 5 nervos cranianos. De acordo com a bibliografia atual, considere as afirmativas:
I – Didaticamente divide-se a deglutição em fase oral, faríngea e esofágica. II – Na fase oral ocorre a preparação do alimento de acordo com as suas qualidades, volume, consistência, densidade e grau de umidificação. III – Na fase faríngea ocorre o direcionamento da ejeção oral. IV – A fase esofágica ou esofagogástrica tem início quando o bolo é deglutido.
Estão corretas: