Na malacocultura, o manejo envolve basicamente técnicas e métodos de cultivo, as quais podem ser aplicadas tanto em animais, quanto às estruturas, e até mesmo às áreas de cultivo. No Brasil, esta atividade da aquicultura é praticada em poucos estados, os quais têm uma pequena produção.

Porém um único estado brasileiro é considerado um grande produtor, qual é este estado?