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Respondida
1905527
Ano:
2009
Disciplina:
Veterinária
Banca:
FGV
Orgão:
PC-RJ
Provas:
Perito Criminal - Medicina Veterinária
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Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA)
Abatedouro
Medicina Veterinária Laboratorial
Para identificar a carcaça de um equino, considerando-se o aspecto laboratorial, deve ser coletada amostra de carne de cada carcaça e solicitados ao laboratório os seguintes exames:
A
fixação de complemento / soroprecipitação / imunodifusão.
B
presença de gás sulfídrico / imunodifusão / pesquisa de sulfitos.
C
pesquisa de biliverdina / pesquisa de amoníaco / pesquisa de amônia.
D
glicogênio muscular / quantificação de ácido linolênico / determinação de pH.
E
bilirrubina / biliverdina / quantificação de iodo.
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