A chamada “intoxicação escombróide” está relacionada ao consumo de carne de peixe, contendo altos níveis de histamina e tem como principais microrganismos envolvidos:
A chamada “intoxicação escombróide” está relacionada ao consumo de carne de peixe, contendo altos níveis de histamina e tem como principais microrganismos envolvidos:
