É uma prática de manejo que consiste tradicionalmente no corte do bico das aves com alicate de corte, seguido de cauterização do bico com lâmina quente.

É uma prática de manejo tradicionalmente aplicada em lotes de aves poedeiras entre o 7º e 10º dia de idade, podendo ser repetido por volta da 10ª semana de idade.

Tem objetivo de melhorar o desempenho das aves, reduzir o canibalismo, arranque de penas, diminuir a perda de ovos por bicagem e melhorar a conversão alimentar.

A debicagem por meio de exposição do bico a radiação infravermelha é uma alternativa menos agressiva ao método tradicional, sendo realizada no 1º dia de vida da ave no incubatório.

É recomendado que a debicagem seja realizada com calma, por profissional treinado e experiente, apenas em aves saudáveis.