Questão 763114

763114 Ano: 2014
Disciplina: Serviços Gerais
Banca: VUNESP
Orgão: SAAE-São Carlos-SP

Provas:

Com relação à frequência de limpeza das dependências internas da cozinha, é correto afirmar que

pisos, azulejos, fogão, cafeteira elétrica e balcão frigorífico devem ser limpos apenas uma vez por mês.

equipamentos, utensílios, bancadas, superfícies de manipulação devem ser limpos diariamente ou de acordo com o uso

paredes, portas e janelas, prateleiras e armários, coifas, geladeiras, e “freezers” devem ser limpos diariamente.

áreas de estoque, estrados e prateleiras devem ser limpos uma vez por mês.

luminárias, interruptores, tomadas e telas devem ser limpos diariamente.

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