Em leveduras, por exemplo, existem enzimas localizadas no espaço periplasmático. Para se examinar tanto a síntese como a secreção de enzimas periplasmáticas e comparar seu processo de síntese com o de enzimas intracelulares pode-se remover, através do tratamento com enzimas líticas e na presença de estabilizadores osmóticos (ex: sorbitol, cloreto de amônio e manitol), a parede celular. Células que tiveram suas paredes celulares removidas artificialmente, permanecendo a membrana plasmática, podem ser denominadas: