Sobre os Nutrientes Minerais Essenciais, aquele que de modo geral, é um nutriente importante para a produção de energia e a integridade estrutural dos tecidos. Sendo constituinte de ácidos nucléicos, nucelitídeos, coenzimas, fosfolipídios, fosfo-açúcares, ácido fítico, etc., e tem papel fundamental em todas as reações que envolvem o ATP denomina-se: