Dependendo do sistema de criação adotado, o esterco de suínos pode ser armazenado na forma líquida ou sólida, e a decomposição dos compostos orgânicos ocorre no depósito de armazenamento, e, nesse caso, acontece na presença de oxigênio (tratamento aeróbio) ou na sua ausência (tratamento anaeróbio), sendo que, normalmente, o processo aeróbio é fundamental para a estabilização de estercos sólidos, enquanto o processo anaeróbio destina-se mais a estercos líquidos.