açúcares refinados, sucos, bebidas isotônicas e todos os tipos de cereais industrializados.

amidos, derivados de cereais, frutas e vegetais ricos em fibras e que passaram por um cuidadoso processamento.

amidos, derivados de cereais, frutas e vegetais ricos em fibras e que não passaram por qualquer processamento.

açúcares simples, frutas e vegetais com poucas fibras e que passaram por um cuidadoso processamento.

os provenientes do metabolismo dos lipídeos, como os ácidos graxos livres, acompanhados dos açúcares refinados.