Nas folhas da cana-de-açúcar existem dois tipos distintos de células fotossintéticas: células da bainha do feixe e células do mesofilo, conforme mostra o esquema a seguir.







Segundo PURVES, W.K.; SADAVA, D.; ORIANS, G.H; HELLER, H.C. Vida: A Ciência da Biologia. 6. ed. Porto Alegre: Artmed, 2002.

Essa anatomia peculiar da cana é considerada uma estratégia evolutiva de adaptação a climas áridos e quentes. A principal vantagem desse mecanismo seria: