A Resolução RDC nº 216, de 15 de setembro de 2004, dispõe sobre Regulamento Técnico de Boas Práticas para Serviços de Alimentação. Assim, recomenda no item 4.2.4 que a área de preparação do alimento deve ser higienizada quantas vezes forem necessárias e imediatamente após o término do trabalho. Baseado no que preconiza a Legislação, marque a opção que retrata de forma correta a sequência de higienização eficaz no piso de um Serviço de Alimentação.