As exportações de grãos e outros cultivos in natura se chocam com os interesses da produção industrial e, mais ainda, de alimentos para o mercado interno.

A terra e o trabalho constituem a base da agroindústria, favorecidos pelos avanços tecnológicos na produção e distribuição de bens.

A agroindústria surgiu inicialmente assentada na expansão das fronteiras agrícolas e acentuou-se com a modernização das técnicas de produção.

O complexo agroindustrial é um fenômeno relativamente contemporâneo, produzindo, além da matéria-prima, insumos, máquinas e processamento de alimentos, combustíveis e outros bens.