Para a avaliação químico-bromatológica de ingredientes utilizados na alimentação animal, o método tradicionalmente utilizado tem sido o de Weende ou método proximal. Ele baseia-se na divisão dos alimentos em seis frações: água, cinzas, proteína bruta, extrato etéreo, fibra bruta e extrato não nitrogenado. Posteriormente, Van Soest propôs métodos alternativos para estimar a fração fibrosa do alimento, constituindo-se da fibra em detergente neutro – FDN e fibra em detergente ácido – FDA. Com base numa avaliação químico-bromatológica de determinado alimento, podemos afirmar que: