A língua de sinais tem gramática própria e se apresenta estruturada nos níveis fonológico, morfológico, sintático, semântico e pragmático.

Podemos encontrar, na língua de sinais, a característica da criatividade/produtividade que se refere à mobilidade visível nos diversos usos da língua.

A arbitrariedade da língua de sinais se refere à relação entre forma e significado do sinal, que estão estreitamente associados, sendo possível inferir o segundo pelo primeiro.

A descontinuidade da língua de sinais se refere à possibilidade de combinar unidades de forma ilimitada, para formar novos elementos e conceitos.