Metáfora, por comparar o amor a uma caravana de rosas sem usar um termo de comparação explícito.

Antítese, por estabelecer uma oposição entre o amor e o deserto, gerando um contraste de significados.

Hipérbole, por exagerar na descrição do amor de forma que se torna excessiva e impossível de compreender.

Ironia, por indicar, de forma indireta, que a descrição é exagerada e não condiz com a realidade.

Anacoluto, por iniciar uma frase com uma ideia sem conexão lógica com o restante da fala.