A mudança de cor de um indicador ácido-base ocorre segundo o princípio de Le Chatelier. Considere o seguinte sistema para uma infusão contendo chá mate:
Infusão de chá mate (pH = 5,5) !$ \rightleftharpoons !$ Infusão de chá mate (pH = 2,4)
acastanhado amarelo
É observada a cor amarela quando se adiciona à infusão
