Qual autor entende que a apropriação da linguagem escrita representa um salto qualitativo no desenvolvimento do sujeito e que esse processo tão complexo permite um novo instrumento para o pensamento, pois possibilita o aumento da capacidade de memória e de registro de informações; propicia diferentes formas de organizar a ação do sujeito e oportuniza o acesso ao patrimônio da cultura humana, pela leitura de livros e de outros portadores de texto?