Não devemos consumir alimentos cujas latas estejam amassadas ou estufadas, pois isso pode indicar que o alimento que ela contém está contaminado. O botulismo — causado pela bactéria Clostridium botulinum — é um exemplo de doença associada a alimentos contaminados. No interior das latas, os esporos de C. botolinum podem germinar, se desenvolver e se reproduzir. (LOPES, 2011, p.79).

Sobre a situação apresentada, marque com V as afirmativas verdadeiras e com F, as falsas.

( ) A vida de C. botolinum, no interior de uma lata fechada, sugere tratar-se de um micro-organismo anaeróbico.

( ) O botulismo só se manifesta após a ingestão da bactéria e sua posterior proliferação no sangue do indivíduo contaminado.

( ) A esterilização criteriosa de alimentos durante seu processamento é uma exigência para garantia de consumo, pela população, de enlatados, conservas e embutidos.

( ) Os esporos constituem a forma usual sob a qual as bactérias realizam suas atividades metabólicas e de perpetuação da espécie.

A alternativa que indica a sequência correta, de cima para baixo, é a