O envase em sistema semiautomático ou similar do leite pasteurizado para o consumo direto.

O uso de mesa para depilação ou esfola e evisceração, funil de sangria, entre outros em substituição à trilhagem aérea.

O pré-resfriamento de carnes e pescados, que poderá ser efetuado com água gelada ou água com gelo, sem renovação da água.

As instalações de frio industrial, que poderão ser supridas por balcão de resfriamento, refrigerador, congelador e freezer, ou outro mecanismo de frio.