As frações separadas são visibilizadas a partir de corantes insolúveis aos aminoácidos.

A eletroforese é uma técnica de separação de proteínas utilizando-se de forças eletroforéticas e eletroendosmóticas presentes no sistema.

A EPS é um método laboratorial simples que separa as proteínas presentes no plasma humano em frações, de acordo com sua solubilidade e refração.

Durante a eletroforese, as proteínas percorrem distâncias distintas, gerando diferentes bandas, representadas por albumina e as globulinas alfa, delta e gama.

A amostra de soro humano é aplicada sobre um meio composto de acetato de celulose ou gel de agarose e, em seguida, sofre a ação de um potencial elétrico gerado por um pólo positivo (catodo) e outro negativo (anodo).