Sabões são sais de sódio de ácidos carboxílicos de cadeia longa,
tais como o palmitato de sódio e o estearato de sódio, produzidos
pela reação de óleos e gorduras com soda cáustica, processo este
denominado saponificação. Com referência a esse assunto, julgue
os itens subsequentes.
As moléculas de sabão formam uma dispersão coloidal que
contém agregados esféricos que se aglomeram de modo a
formarem uma micela, a qual é solúvel em água e remove
sujidades.