O uso comum do JSON (JavaScript Object Notation) é para armazenamento e troca de dados entre clientes e servidores web. Os dados recebidos de um servidor web são sempre uma string, que pode ser analisada e transformada utilizando JavaScript.

Imagine-se que é recebido o seguinte texto em formato JSON de um servidor web:

'{"nome":"João”, “idade":27, “cidade”: "São Paulo"}'

É preciso converter o texto em um objeto JavaScript

Qual função JavaScript é utilizada para realizar essa conversão?