Existem vários processos de desdobramentos de misturas, porém há um que utiliza líquidos para se “retirar” componentes de uma mistura, como é o exemplo da separação da água e o bromo da mistura “água de bromo”. Nesse processo agita-se a “água de bromo” com clorofórmio, deixando o conjunto em repouso, e logo se formam duas camadas líquidas: a inferior de bromo dissolvido em clorofórmio e a superior contendo a água sem bromo. Esse processo de desdobramentos das misturas é conhecido por: