Leia o texto a seguir.

A comida era abundante e bem preparada, e na mesa refulgiam belas pratarias e porcelanas. Não deixava de causar assombro, sabendo-se que o único meio de chegar a Vila Boa era em lombo de burro e que nos achávamos a 3000 léguas do litoral. Havia sobre a mesa vários garrafões de vinho. No meu primeiro jantar no palácio do governo havia sobre a mesa uma bandeja com esplêndidas uvas moscatéis, as quais, como o vinho, foram inutilmente cobiçadas pela maioria dos convivas.

SAINT-HILAIRE, Auguste de. Viagem à província de Goiás. Belo Horizonte/São Paulo: Itatiaia/Edusp. 1975, p. 55

Qual o motivo do susto descrito no texto?