Leia as afirmações a respeito dos nutrientes.

I. As vitaminas hidrossolúveis desempenham papéis importantes no metabolismo energético.
II. Os minerais regulam o metabolismo celular, tornando-se parte das enzimas e dos hormônios que modulam a atividade celular.
III. Os lipídios são essenciais para a síntese dos hormônios sexuais.
IV. A ingestão de alimentos ricos em proteínas é o principal estímulo para o aumento da massa muscular.

É correto afirmar que