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Respondida
2403836
Ano:
2010
Disciplina:
Odontologia
Banca:
VUNESP
Orgão:
TJ-SP
Provas:
Cirurgião-Dentista
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Cariologia
Dieta e Metabolismo dos Carboidratos
Algumas substâncias contidas em alimentos possuem propriedades anticariogênicas. Assinale a alternativa que contém as substâncias que podem estar relacionadas a essa propriedade.
A
Cálcio, fosfato, caseína, lipídeos e fator cocoa (do cacau).
B
Magnésio, glicina e triptofano.
C
Triptofano, aspartato e lactose.
D
Frutose, maltose e lactose.
E
Teobromina, clorofila e valina.
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