Experimentalmente, os peixes são confinados em ambientes controlados como tanques experimentais, e recebem alimentação artificial à base de rações. Para as formas jovens, essa alimentação está relacionada a uma maior concentração de proteína bruta (PB) na ração. No caso de tanques com circulação fechada, esta situação pode levar a comprometer a qualidade da água, no que diz respeito ao aumento da concentração de compostos nitrogenados. Para resolver esta situação, a melhor solução seria: