Magna Concursos
2250345 Ano: 2017
Disciplina: Engenharia de Alimentos
Banca: UFMA
Orgão: UFMA
Provas:
Em análise sensorial, foi realizado um teste no qual foram oferecidas ao julgador três amostras apresentadas simultaneamente e codificadas, sendo duas iguais e uma diferente, onde o julgador deve identificar a amostra diferente. Considerando as informações, qual destes testes é o CORRETO a ser aplicado.
 

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