Leia as afirmativas a seguir:
I. Durante o processo de mastigação os alimentos passam primeiro pela digestão mecânica. Após este processo, passam pela atividade enzimática da __________ que vai atuar sobre o amido quebrando-o em moléculas menores de maltose. II. A ___________é a enzima mais eficiente do suco gástrico sendo regulada pela ação do hormônio gastrina.”
A respeito das etapas citadas do processo de digestão acima, é correto afirmar que a alternativa que apresenta, respectivamente, as enzimas que participam desses processos é: